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蘋果的秘密 哪些人不適合吃蘋果?

 2008-08-11 19:44 桌面版 简体 打賞 0
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蘋果是北方人冬天家中的看家果,因好吃易放又便宜,家家戶戶都會存放幾十斤或上百斤,茶几上蘋果不斷。

吃蘋果的好處

◆ 蘋果含有鞣酸以及有機酸,有收斂止瀉作用;

◆ 蘋果中的粗纖維又能使大便鬆軟,排泄便利,所以蘋果具有止瀉、通便雙重作用。

◆ 蘋果還能健脾胃、補中焦之氣,促進食物的消化、吸收,對腸道的排泄及養分的吸收起了重要作用。

哪些人不適合吃蘋果?

1. 潰瘍性結腸炎的病人

潰瘍性結腸炎的病人不宜生食蘋果,特別是急性發作期,由於腸壁潰瘍變薄,蘋果質地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,不利於腸壁潰瘍面的癒合,且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。

2. 白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人

白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蘋果,以免使症狀加重或影響治療效果。

小貼士:一個蘋果要多久吃完?

蘋果的營養價值高,含有多種維生素和酸類物質。但吃蘋果要注意細嚼慢咽,這樣不僅有利於消化,更重要的是保持口腔衛生。
如果一個蘋果能夠十五分鐘才吃完,則蘋果中的有機酸和果酸質就可以把口腔中的細菌殺死。因此,慢慢地吃蘋果,對於人體的健康有好處。

至於吃糖,有的人喜歡持續好幾分鐘含著一塊糖,這其實是壞習慣,因為人的口腔有一種乳酸桿菌,能使糖發酵產生乳酸。糖在嘴裡的時間越長,產生的乳酸越多,發生齲齒的機會就越大。




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