心臟基金會今天警告，市售紅曲製品品質參差不齊，服用過量，或製程品管不良，就可能傷肝傷腎，一般民眾應選擇有認證品質的優良產品，且每日總攝取量不要超過十五毫克。
根據衛生署及中央健保局的藥證及藥價查詢系統，國內共發出四十六張含lovastatin成份降血脂西藥的藥證（含已註銷），一顆二十毫克的製劑，單價約新台幣十到十五元之間；至於市售紅曲保健食品，成份濃度較低，卻價差懸殊，單價從個位數到一顆十餘元均有。
心臟基金會基金會副執行長黃瑞仁表示，紅曲是紅曲菌的發酵產物，可稱為具有「降低膽固醇」以及「避免和預防動脈硬化」功效的天然食物，其中的保健成份和知名的降膽固醇西藥成分lovastatin相似。但，這也意謂著，紅曲保健食品食用過量，也要冒著要西藥近似的副作用風險。
黃瑞仁解釋，高血脂、心肌梗塞等相關疾病的患者如果正在服用醫師開立降血脂處方藥，未徵詢醫師擅自過量服用紅曲保健產品，與藥品相互加成作用，就有發生肝腎損傷與橫紋肌溶解症的危險。
和信治癌中心醫院副院長謝炎堯也提醒，紅曲在發酵過程會產生具有肝腎毒性的「橘黴菌」，菌種來源不清或製作過程不嚴謹，又混用藥物，可能引發骨骼肌崩死與肝毒性。
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