《紅樓夢》中的養生術 (圖)

2008-07-16 11:01

古典名著《紅樓夢》裡描寫了不少生活場景，可謂一日三餐有學問，衣食住行皆文章，確為不朽的百科全書。其中許多細節暗合養生之道，我們試圖從保健養生的角度點評一二，讓大家另有一番收益。

"合歡花"解了胸悶

《紅樓夢》第38回有一段描述：賈寶玉、林黛玉、史湘雲、薛寶釵等眾人吃螃蟹，林黛玉吃了一點螃蟹，覺得心口微微的疼，須得熱熱的喝口燒酒。寶玉忙說有燒酒，令人將那合歡花浸的酒燙一壺來，黛玉服下。
醫生解讀："合歡花"性平味甘，功能是安神、解鬱、活血，主治氣鬱胸悶、失眠。合歡花不僅治療黛玉的"肺癆"，溫溫的酒、淡淡的甘味，既解了病痛又傳達了寶玉對黛玉的一番深情。

殘疾人春天犯病

《紅樓夢》第57回有"春天凡有殘疾的人都犯病"這麼-句，此話如何解釋？
醫生解讀：春天是萬木復甦生發之際。疾病如同樹木發芽一樣，在春暖花開之時易復發，因此身體舊病未去者春季更要當心，小心疾病枯木逢春。如皮膚過敏、流感易在春天誘發；心理疾病、情緒波動常在春天多見。兒童的生長痛雖屬生理現象但也在春天出現。從季節看，"春華"對人體養生並不利。春天易引發的疾病，應在頭年冬季進行治療並做好預防調理。

飢餓治病

第53回描述了賈宅的風俗秘法：賈宅無論上下，略有些傷風咳嗽，總以淨餓為主，次則服藥調養。
醫生解讀：傷風感冒，往往伴有胃腸道的不適等症狀，這時的胃腸道需要休息、清淨及調理，少食或飲食清淡，可以減輕對胃腸道的刺激，使之得到最好的休息。從養生的角度看，傷風的治療以飢餓為主服藥次之，不無道理。賈宅的風俗值得推廣。

茯苓--營養早餐

第60回描述茯苓霜用人乳調和，每日早起吃一盅，最是補人。
醫生解讀：茯苓是菌科植物，生長在赤松或馬尾松的根上，深入土中20-30厘米。我省多為人工栽培。菌核外皮可食、入藥。茯苓性平、味甘淡，功能是益脾安神、利水滲濕，主治脾虛泄瀉、心悸失眠、水腫等症。脾主運化，有助於人體機能的協調，延緩中老年人身體的退變。茯苓來源廣，價廉，不失為益壽良品。

鼻煙壺治感冒

晴雯遭了風寒後，服了藥，至夜間雖有些汗還未見效，仍是發燒，頭疼鼻塞聲重。次日另加減湯劑，雖然稍減了燒，仍頭痛。寶玉便命麝月"取鼻煙來，給她嗅些，痛快打幾個嚏噴，就通了關竅"。麝月果真去取了一個金鑲邊雙扣金星玻璃的扁盒來，裡面盛著些真正汪恰洋煙。晴雯忙用指甲挑了些嗅入鼻中，不怎樣。便又多多挑了些嗅入。忽覺鼻中一股酸辣透入囟門，接連打了五六個嚏噴，眼淚鼻涕齊流，晴雯忙收了盒子，笑道："了不得，好爽快，拿紙來"。這是第51回中的一段描寫。

醫生解讀：人體內有多種毒素，這些毒素大部分能通過大小便排出，另外的排除途徑為汗腺等，打噴嚏、放屁也是排出毒素的一種方式。感冒大多由病毒引起，打噴嚏是身體本能的抵抗和排毒，因此某種意義上說打噴嚏是好事。清代時期，許多人把玩鼻煙壺，據說初冬時期還真能預防感冒。若感冒進入後期，一邊吃藥打針，一邊誘發其打噴嚏，應該是非常科學的方法。

不一般的脂粉

44回寫道：寶玉勸平兒："姐姐還該擦上些脂粉，不然倒像是和鳳姐賭了氣了似的"。平兒聽了有理，便去找粉，寶玉忙將一個宣窯瓷盒揭開道：這不是鉛粉，這是紫茉莉花種，研碎了兌上香料製成的。平兒倒在掌上看時，果見青白紅香，四樣俱美，攤在面上也容易勻淨，且能潤澤肌膚，不似別的粉青重澀滯。然後見胭脂也不是成張的，如玫瑰膏子一樣。寶玉道：這是上好的胭脂擰出汁子來，淘淨了渣滓，配了花露蒸疊成的。平兒依言妝飾，果見鮮艷異常且又甜香滿頰。
醫生解讀：化妝品的功能一是護膚，一是美容。平兒理妝，是把這兩樣都享受到了。化妝品採用植物為原料是最上品的選擇。寶玉屋裡的化妝品均是上等植物精心製作，效果當然不一般。現代人不可能享用農耕時代的自製化妝品，但還是可以參考這種製作成份，買化妝品應盡量買純植物型的或維生素型的。但要注意一點，有些皮膚易過敏的人應慎用植物型化妝品。

雞皮--減肥的葷食

第8回描述寶玉痛喝兩碗酸筍雞皮湯，第62回有道蝦丸雞皮湯的菜。
醫生解讀：雞皮薄、細嫩，味道甘美，而且土雞的脂肪少，因此特別適合平時葷油多的人食用。賈府人喜歡食雞皮，確是一道營養又不長胖的佳餚。

寶釵善降肝火

第84回描述薛姨媽被金桂慪得肝氣上逆，左肋作痛。寶釵來不及等醫生，先叫人買來幾錢鉤籐，濃濃的煎了一碗，給母親服下，並勸說閑氣不要放在心上。
醫生解讀：鉤籐性寒、味甘微苦，功能清熱平肝、熄風定驚，寶釵此處給母親使用鉤籐以降肝火，且能從心理方面入手，及時疏導母親化解心中的不快，足見寶釵具有一定的醫學知識，符合現代醫學的治療模式。
從養生角度看，單味中藥易得，使用簡便效果好，特別適合保健。