餿水油煉食用油, 竟說「吃不死人的」（圖）

2008-06-27 22:42

黑心養豬戶用餿水油煉食用油, 已供貨5年多, 每日出貨量高達數百公斤 中盤商：「吃不死人的」。

一名養豬戶正在煉製餿水油 (西安晚報)

陝西西安市驚傳黑心養豬戶為增加收入，五年多來每天都將原本供作豬飼料的餿水提煉成大量餿水油，並販售給中盤商加工，最後包裝成「食用油菜籽油」供給一般消費者。西安晚報報導，此餿水油每日出貨量高達數百公斤，收購的中盤商起先自稱「餿水油是用來做潤滑油」，但在追問下才一派輕鬆地說：「餿水油都經過高溫提煉，吃不死人的。」

日前有民眾爆料，陝西省西安市羊頭鎮村內的大量養豬戶自行提煉並販售餿水油賺取暴利，經調查後發現，該村內近年來養豬戶快速增加，幾乎每戶每天晚上都往鄰近地區的餐館收取餿水。

據報導，大多養豬戶夜間從餐館丶酒店拉回餿水後，都要倒進大鐵鍋提煉餿水油，而經養豬戶們粗煉出的餿水油銷路很好，每天都有人開車上門收購，同時，餿水油的身價也在一路攀升，原來，近200公斤重的一鐵桶餿水油賣800元左右，在各地油價上漲的情況下，現在販子們已開價1150元，而每個養豬戶一天差不多就能提煉出50公斤的餿水油來。

在養豬戶豬圈旁的隱密空地上，可以看到好幾口落地的大鐵鍋，鍋內不僅漂浮著剩飯菜，鍋邊更圍滿髒膩油污，在熊熊爐火催動下，髒臭的餿水滿鍋沸騰，臭氣熏天。隨後，大鐵鍋裡逐漸漂上一層「黃油」，正在作業的中年婦女蹲在大鐵鍋邊不停將漂浮上來的餿水油舀到另外一口大鐵鍋中繼續滾煮。

該婦女自稱來自江蘇省，受雇在這間養豬場內工作了五年，每天就是負責將養豬戶收來的餿水製成餿水油。