「萬里盛」——韓國久負盛名的中華料理店（多圖）

2008-06-22 00:00

飯店老闆李振江夫婦

【看中國韓國記者站報導】位於韓國首都首爾市中區的"萬裡盛"，是聞名韓國的中華料理店，儘管這家飯店從外觀上看不出它的特別之處，但是在李振江、張德珠這對華僑夫婦的精心打造下，憑著他們對顧客的一片誠心加上他們的獨門功夫--"紅蛤海鮮面"，硬是在飯店林立的大韓民國闖出了一片屬於自己的天地，為華僑界贏得了榮譽。

"紅蛤海鮮面"

"一招鮮"引來八方名流

據飯店老闆李振江透露，"紅蛤海鮮面"是他們飯店的獨門手藝，在韓國已經有17年的歷史，特別是在最近5年間，吸引了上百位演藝界明星光臨此店，甚至多位國會議員也曾慕名而來，品償"紅蛤海鮮面"的獨特風味。

在飯店四周的牆壁上，有韓國明星金喜愛、元彬、韓國著名喜劇演員鄭亨頓等百餘位演藝界明星光臨此店的照片、簽名，甚至多位國會議員也曾慕名而來。

韓國主流電視臺KBS、MBC、SBS及多家報紙、雜誌甚至韓國的一家英文報紙"THE KOREA TIMES"都有關於"萬里盛"飯店的報導。

李振江稱，幾乎每到中午，飯店內100多個席位經常會被顧客早早的佔滿，在記者採訪期間，李振江還特意從他的手機裡放了一段錄像，錄像播放的是韓國許多知明人士來此就餐的場景，和飯店門前顧客排隊等候入座的真實畫面。

以誠待客 以善待人

"萬里盛"之所以揚名韓國，不僅僅是靠他們的獨門手藝"紅蛤海鮮面"吸引顧客，更重要的還有李振江夫婦的真誠和善良贏得了顧客的尊重和信任。李振江透露了他的生意經："來到這裡的客人，我要叫他們吃飽吃好，儘管米、面的價格在上漲，我都不會給客人的飯菜減量，相反的，面貴的時候，我給客人多加面；海鮮貴的時候，我給客人多加海鮮、、、"。

剛入飯店，映入眼瞼的首先是韓國首爾特別市市長及市中區廳長的兩份褒獎，首爾市市長頒發的感謝信中，感謝李振江、張德珠這對華僑夫婦為社區發展和首爾市市政發展所做的貢獻。首爾市中區廳長的感謝狀中，感謝他們用溫暖的心救助貧困的人們。

李振江告訴記者，事業成功以後，就想著儘自己所能回報社會，並且參加了一些慈善活動。現在他和太太同時擔當著一些慈善項目的負責人。李振江的心願是，用互助和愛心構建和諧的社會，應該是每個人應盡的義務。李振江夫婦的善舉不僅贏得了韓國主流社會的贊同，並且獲得當地政府褒獎，也為華僑界爭得了榮譽。

李振江的心願

語言樸素真誠的李振江說，當初老華僑出國的時候，很多人處境都很困難，就是靠著一把刀、一把剪子、一把杓子闖蕩世界，別的技術都失傳了，現在只靠一把杓子，我們靠著這門功夫創業，希望我們華僑不要再把這門廚藝技術失傳了，因為這是我們中國的文化。

在創業的道路上李振江也不是一帆風順的，但是經歷多次失敗後，憑著中國人特有的勤勞和不屈的精神，李振江終於在異國他鄉闖出了一片屬於自己的天空，也為華僑界爭得了榮譽。對此，李振江感慨的表示："不要說我的手藝有多麼了不起，我只是想做為華僑，就要創出華僑的牌子，要為我們華僑爭個臉面"。