公元前三世紀在中國偉大的愛國詩人屈原。屈原是戰國時代楚國最忠誠的大臣，它是皇帝身邊最受到敬重和信任的諫言者，也是最受到皇帝寵愛的大臣。他反對朝廷內部的貪污及腐敗，他的正直和智慧得罪了不少王公貴人。最後他們陷害了屈原，使得皇帝在也不聽信屈原的諫言。不久之後，屈原被驅逐出楚國境內，在流放的時間內，他寫了許多的詩，抒發他的悲憤及愛國憂民之情。其中最有名的一首就是「離騷」，描寫他在尋找一位肯聽諫言的君王，在他三十七歲那一年，他抱著一顆石頭投入汨羅江中自盡，人們知道屈原的正直，就趕到江邊去救他，他們搭著船努力地在江中尋找他，但是已經無法發現他的蹤影，每年龍舟賽就是為了紀念當初以船救屈原的一種慶祝方式。臺灣的各地大河川，就用划龍舟賽來傳續著中國的傳統，紀念著屈原。 傳說，當大家已經知道無法救到屈原時，當地的居民就把煮熟的米飯投至江中給屈原，但是有一天，屈原託夢給一位漁夫，他說河裡的魚吃掉了那些投入江中的米飯，所以第二年，人們就開始將煮熟的米飯以竹葉包起來，就是今日眾所皆知的粽子。在現今中國人的巧手製作下，已成為具各種變化，且隨時都能嘗到的美食了，看看這些外國人士，難怪連外國人都吃的津津有味。
吃棕子的外國人士：太好吃，以前沒吃過。
賣棕子的老闆：今天真是大豐收
古人的智慧
另外由於端午節時值夏季，正是疾病開始流行的季節，所以端午節的由來，可追溯為驅邪避惡，以求身心的平安。為了驅除疾厄，端午節時可見住家門口都挂菖蒲和艾草，以及「鍾馗」的畫像，成人飲雄黃酒，並讓小孩身配香包，這些物品據說都有避邪，保平安的作用。而臺灣的「打午時水」的風俗，亦即汲取端午節中午的井水，據說有治病的療效，此外，若能在正午時將雞蛋直立起來，表示來年會有好運道。
傳統習俗，菖蒲、艾草、榮樹綁成一束懸掛於家門口，可以保佑闔家平安。
現在回想起來，過去祖先對端午節的看法確有其獨到之處：在這初夏蟲疫滋生之際，以端午節提醒大家做好保健的工作。菖蒲、艾草及雄黃酒固然是傳統避疫保健的方式，現代人是否能夠延續古人的智慧呢?
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