目前，在全球對糧食生產需求更為迫切的時刻，一些大型投資機構開始了一場新的豪賭。若干實力雄厚的大戶投資人看準全球糧食需求將暴增的勢頭，投入數千億美元，走多頭商品市場路線，開始購買農地、肥料、穀物升運機及運送裝備，準備做長期性的賭注。
一名投資客已買下數座乙醇工廠、加拿大農地與中東的倉庫，以便收藏數百萬英斗的穀物。有人則準備買下60多個穀物升運機、肥料經銷據點與貨船船隊。包括紐約貝萊德基金集團在內的三個法人機構，也分別打算投資數億美元在農業上。
然而，傳統農耕業者及鑽研農業政策的學者擔心，這些新進業者只會以獲利為優先，而不會遵守對農業永續經營的承諾。
擁有28年歷史的伊利諾州布隆明頓市"預先貿易"商品仲介公司總裁海恩萊說："農地就像佛羅里達州的房地產一樣會泡沫化。週期性的進進出出將會使市場波動劇烈而且擾亂市場。"
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