巧用飲食解「春困」

天氣逐漸轉暖，不少市民感到睏倦、疲乏、昏昏欲睡，這就是所謂的"春困"。這是因為，氣候轉暖後，體表的毛細血管因舒展而需要增加血流量，腦組織的血流量相應減少，腦組織供氧不足，就會出現上述現象。

營養專家提醒大家，這個時節應注意休息、適當運動，同時適量吃些水果等甜味食物，可有效緩解"春困"。

但也得注意，甜食或高熱量的食物也不是越多越好。

另外，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力、消除"春困"很有好處。

春季，人還特別容易上火，出現舌苔發黃、口苦咽乾等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物，如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶等。

巧用飲食解"春困"

冬季過去，春天來臨，由於氣溫變化等原因，人體會感到疲乏，即所謂"春困"，但你如能在飲食上加以調理，同樣也能解除"春困"，使你精力充沛。

一、早餐要攝取較多的熱量

養成每天早餐攝取大部分熱量食物的習慣，以便供給人體充足的熱量，理想的飲食安排是：早餐的攝入熱量最多，中餐次之，晚餐最少；

二、飲食要清淡

油膩的菜餚可使人飯後產生疲憊現象，表現為體溫，血糖降低，情緒低落，工作效率下降，所以春季易清淡適口；

三、攝取足夠的蛋白質

蛋白質是由各種氨基酸構成的，其中酷氨酸是大腦產生警覺的化學物質的主要成分，所以從瘦肉，雞，魚和低脂奶製品中攝取的蛋白，有助於提高人的精力；

四、常吃水果和飲果汁

水果中含有豐富的鉀，它是幫助維持細胞水分的主要礦物質之一。鉀的缺乏會使人感到軟弱地無力，也會影響注意力的集中，葡萄乾，橘子，香蕉，蘋果中都富含這種礦物質。