這老美竟然說:喝茶是我的靜心、我的功夫(圖)

【看中國記者楊蓉臺灣報導】「謝古連」不是華人,也不是亞洲人,他是個美國人本名叫Glenn Shark,來自美國愛德華州,他說自己從小就對中國文化有很深的興趣,他自稱自己不是個「學者」而是個「茶者」(TeaGuy)。

日前在臺北一個推廣茶葉的活動中,意外見到一名穿著傳統中國服飾的外國男子正在熟練的泡茶,看他身前擺著全套的泡茶用具,及專業的手法,雖是白人面孔,但泡茶過程中,那一雙手流露出的卻是中國茶道的韻味。
於是我坐下來和他聊天。

他在美國讀大學時,有位老師是臺灣人,所以在畢業後隨即到臺灣,目前已經在臺灣11年。為什麼會成為一個熱愛中國茶道的人呢,謝古連說:「我到臺灣後就學中文,也寫書法,我的中文老師泡茶給我喝,寫書法、喝茶、那種感覺很輕鬆、很舒服。我回美國時就帶著那些茶具,然後泡給我美國的朋友喝,他們都很喜歡。」

這樣的因緣讓他在第二次到臺灣時,選擇住在南投縣,因為那裡有竹子和茶葉,在那裡可以學到茶的文化,當時居住的地方是南投縣的集集鎮,也因此在1999年臺灣發生921大地震時,他也親身感受到地震的可怕。南投縣位於臺灣的中部,是唯一沒有面海的縣,那裡風景優美,有很多名勝,有名的日月潭就在那裡。

由於喜愛喝茶,所以住在南投那段時間,他自己辟了一間茶室,在朋友來拜訪時就泡茶給他們喝,有時候一喝就是一個晚上。他也去臺灣著名的茶葉生產地「鹿谷」,和那邊的茶農認識,去請教他們茶葉的名稱及泡法,熱心的茶農就教他怎麼採茶葉。

也許是醉心於茶道,後來在一個機緣他認識了精通茶道的翁先生,於是有了深入研究茶道的機會。在泡茶過程中,很多小小的細節,諸如:用什麼茶壺、茶葉要怎麼放進去、水要怎麼倒,這些都讓他覺得很有趣。

喝茶讓他有放鬆、祥和、安定的感覺,似乎所有的問題,只要喝茶就解決得了。他說:「以前教書時,有時候遇到問題,很難的問題,我和朋友沒有辦法解決,我就會說我們喝茶吧,就在那個過程中,很多困難的事情後來就解決了。」為什麼喝喝茶就把問題給解決了?他說:「我不知道為什麼就沒有問題了?可能是那個喝茶的過程,在我要喝茶之前,我必須想我要用什麼茶壺、什麼茶葉,我要把茶具擺好,還要燒開水,就這樣我慢慢靜下來,也許就是因為放鬆了,所以問題就沒了!」他說:「就像瑜珈或太極拳,喝茶讓我放鬆,喝茶是我的靜心,我的功夫。」

喝茶給他的生活帶來很大的轉變,以前他和朋友聚在一起時,可能大家就是喝可樂、啤酒,可是現在是喝茶,這種改變對他身體有很大的幫助,讓他的身體很輕鬆。有時候,他們一群人開著車到山裡露營,車子走著走著,朋友就提醒他:餵、TeaGuy,怎麼還不泡茶?

醉心於中國茶道的謝古連想把茶的文化帶回美國,他說:「雖然茶的文化可能要花幾輩子才能學全,茶壺要花個50年來學,烘培也要另一個50年,哇!怎麼學都學不完,可是我想在美國開一家茶藝館,把在臺灣學到的茶藝介紹給美國人。」


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