物價上漲花費大增美華裔自家種菜

2008-06-01 23:19


據美國《世界日報》報導，物價上漲，正造就新一輪的民眾種菜時尚。美國南加州愈來愈多人開始自己種菜，小區菜園增加，觀賞植物悄然變成務實經濟作物，自給自足，抵擋時艱。

紐約華埠廣東籍的李太太來美多年，她說，現在種菜可不僅自娛自樂，從去年起，已從原來種植香菜、薄荷等已改種小白菜、菠菜和韭菜，快速而多收，以對抗持續上升的蔬菜價格，補貼家用。李太太說，從前家裡四口一個月菜錢大約150元，現在180元都不夠。

據Marketwatch統計，受原材料價格上漲8%的影響，今年到目前為止全美食品消費指數已再漲4%至5%，其中蔬菜和牛肉價格分別上漲15.4%和4%。使美國人食品花費已佔家庭總收入的10%，總收入低於兩萬元的家庭，食物花費更已高達總收入的20%。

「蔬菜價格每個星期不同」，阿罕布拉方太太說，油價和食品快速上升，使得像她這樣的升斗小民左右為難，因為開車去商場要花高價油錢，商場還要花高價食品。

喜歡農耕的陳氏夫婦平日幾乎每天傍晚都要到阿罕布拉的小區菜園打理「自留地」，下種、澆水、施肥、除草，忙個不停。六百平方呎的土地種上芥蘭、日本茄子、絲瓜和皇帝豆，還準備種西紅柿，陳太太說，每月蔬菜錢至少節省三分之一。

阿罕布拉市多年前專門辟出小區菜園，以每年每平方呎12分的廉價外租，提供民眾娛樂休閑去處，去年以來，申請人數成倍增長，不僅當地居民，其它城市民眾也加入申請。

在洛杉磯一家服裝公司工作的維勒太太說，她現在一週至少兩、三次專程從洛杉磯來阿罕布拉護理她心愛的菜園，每次三、四個小時，週末更是從上午到黃昏。維勒說，她種莧菜、南瓜、蔥和韭菜，一家五口的蔬菜基本可以自給，去年整個夏天，全家蔬菜色拉都來自自家菜園。

除自給自足，一些人也將自己「成果」送給親朋好友分享。

家住道奇球場公園山腳下的朱伯佐、譚雪雲夫妻，20多年前開始在自家前院開荒種瓜，朱氏也因此成了遠近聞名的「瓜王」，吃不完的，讓友人一車車載回去分享。

今年收穫的上百個冬瓜和南瓜，均重40磅，附近一些超市更出價每磅30分收購。朱家商量，最後還是決定送給友人，他說，在大家口袋都緊的時候，何樂不為。