中國茗茶美麗傳說(五)凍頂烏龍茶(圖)

據說臺灣「凍頂烏龍茶」是一位叫『林鳳池』的臺灣人,從福建武夷山把茶苗帶到臺灣種植,而發展起來的。

林鳳池祖籍福建,他聽說福建要舉行科舉考試,想去參加可是家窮沒路費!鄉親們紛紛捐款,臨行時鄉親們對他說:『你到了福建,可要向咱祖家的鄉親們問好呀,說咱們臺灣鄉親十分懷念他們。』

林鳳池考中了舉人,幾年後決定要回臺灣探親,順便帶了 36 棵烏龍茶苗回臺灣,種在了「南投鹿谷鄉」的凍頂山上。

經過精心培育繁殖後成了一片茶園,所採制之茶入喉清香!後來林鳳池奉旨晉京,他把茶獻給了『道光皇帝』,皇帝飲後稱讚好茶!因這茶是臺灣凍頂山採制的,就叫作凍頂茶;從此臺灣烏龍茶也叫「凍頂烏龍茶」!

《宋徽宗文會圖》(北宋)
 
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