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中國茗茶美麗傳說(四)君山銀針

 2008-05-27 00:19 桌面版 简体 打賞 0
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湖南省洞庭湖的「君山」出產『銀針』名茶,據說君山茶的第一顆種子,還是四千多年前「娥皇」、「女英」播下的!

後唐的第二個皇帝『明宗』李嗣源,頭一回上朝的時候,侍臣為他捧杯沏茶,開水往杯裡一倒,立刻看到一團白霧騰空而起,漸漸出現了一隻白鶴。

奇妙的是,這隻白鶴對著明宗點了三下頭,便朝藍天而去翩翩的飛走了!往杯子裡一看,杯中的茶葉都齊嶄嶄地懸空豎起來,就像破土而出細嫩的春筍;一會兒又慢慢沉下去,好似雪花墜落一樣!

明宗感到很奇怪,就問侍臣是什麽緣故,侍臣回答說:『這是君山的「白鶴泉」〈即柳毅井〉水,泡「黃翎毛」〈即銀針茶〉的緣故啊!』明宗聽了十分高興,立刻下旨把君山銀針定為『貢茶』!

君山銀針沖泡時,葉葉茶芽立懸杯中,極為好看的。


惠山茶會圖(明)


 

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