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研究指出:吃番茄防晒抗皺

 2008-05-22 14:30 桌面版 简体 打賞 0
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番茄不僅營養豐富,更是皮膚的天然保護傘。據英國《獨立報》4月30日報導,最新研究表明,吃熟番茄或番茄醬可以防晒和抵抗皺紋。

曼徹斯特大學的研究人員將受測人群分成兩組,一組常食番茄醬,一組則根本不食用。結果多吃番茄醬的人群的皮膚抗晒能力比另一組提高了33%。不僅是防晒,多吃番茄的功效還體現在抵禦肌膚老齡化的問題上。 皮膚暴露於太陽下會受到紫外線的傷害,產生的自由基會改變皮膚的分子結構,導致肌膚過早老化甚至是皮膚癌。而番茄中含有大量抗氧化劑番茄紅素,可以有效對抗自由基。

曾經有研究證明,熟的番茄比生番茄的番茄紅素含量更高。用來做配料的番茄醬中番茄紅素含量也很豐富。曼徹斯特大學的羅德教授表示:"多吃番茄,可以提高皮膚的膠原水平,這有助於我們讓時空逆轉,回覆年輕。"所以,番茄有理由成為愛美女士桌上的必備品。


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