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購買幼兒牙餅應注意含鈉量

2008-05-10 11:30 桌面版 简体 0
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幼兒吃的牙餅也有鹽份太高的疑慮嗎?按照英國標準來看,目前市面上的牙餅不少都超出每100公克納含量50毫克的標準,最高還有將近3倍量的,讓專家憂心,因為從小就「重口味」,而養成愛吃零食的習慣,最重要的對幼兒的腎臟也可能造成負擔,不過國內目前卻沒有訂定標準,家長恐怕只能自己把關。


咬完一口接一口,幫助口腔裡冒出的幾顆小牙,訓練咀嚼。民眾:「餅乾吃吃,ㄟ...好乖喔。」

民眾家裡各種牌子的牙餅都有,記者一包包檢視,發現象這一包,每一百公克574毫克的鈉,已經超出建議量;另一包每50公克就已經380毫克,更是1.5倍!民眾:「不知道這麼...這麼咸。」記者:「之前都不知道?」民眾:「以後就不敢給他吃,對小孩子不好啊。」

家長都沒想到,給幼兒吃的食品,竟然會有高鹽的疑慮!市面上,甚至還有每50公克,鈉含量700毫克,是建議量將近3倍!這還是英國食品標準局的辨識標準,國內卻沒法管,小朋友可能因為吃牙餅,而養成愛吃零食的壞習慣。

臺安醫院營養師陳曉蒨:「怕會影響到他(幼兒)的味覺,養成他以後重口味的習慣,1歲以下小朋友腎臟功能還沒完全,怕說‘高鹽’造成腎臟功能負擔。」

專家建議,可以用烤麵包代替牙餅,即使要訓練咀嚼,也是「天然的尚好」!


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