在對的時間吃對的東西

2008-04-17 16:54 作者:鐘佩芳 70歲的吳永誌醫師昨天發表不一樣的自然養生法。30年前在美國被告知罹患第三期肺癌，當時使用傳統西醫治療仍被宣告放棄，轉用生機飲食及自然療法，癌症才得康復。他將罹癌後用生命領悟出的食譜──天天吃新鮮蔬果、喝乾淨的水、調整生活習慣──抗癌重生的經驗與大眾分享。

出生大陸，到法國學習西方醫學，並繼續深造另類醫學，獲得博士學位的吳永誌表示，真正的救命飲食就藏在蔬果的纖維和種子裡，這珍貴的物質就是"植物生化素"，植物生化素已經被證實具有抗氧化、消除自由基、輔助其他維生素髮揮有效的生理機能。植物生化素同時包含一種含氰的化合物，這些成分對細胞從正常狀態轉變成癌細胞具有明顯抑制能力。

吳醫師說，每日飲用以3匹馬力果汁機打出的蔬果汁，能釋放出大量的植物生化素，身體的狀況大都能獲得改善。飲用蔬果汁時要小口小口喝，讓自己慢慢細嚼果汁，強化兩頰肌肉及刺激唾腺。並且要注意不能單吃一種蔬果，因為每種蔬果都有不同的植物生化素來防止疾病，因此唯有均衡補充才吸收足夠的營養。

吳醫師提醒："如果吃東西的時間不對，身體沒有辦法在對的時間吸收營養，長期缺乏該有的營養，病徵自然出現。"

人體生理時鐘──凌晨4時∼中午12時是排泄時間，需要多吃新鮮蔬果，讓蔬果纖維幫助消化器官和細胞組織，排除體內多餘的毒素，最好在中午12時之前就有2次排便。

中午12時∼晚上8時是吸收營養時間，其中午餐是一天中最重要的一餐，建議以蔬果和新鮮調味香菜和香料為主，同時搭配海鮮類；而晚餐盡量安排在6時以前進食，可以吃五穀米跟發芽的豆類，有加速睡眠的功效，但盡量不要吃肉類，因為肉類的氨基酸會影響睡眠。

晚上8時∼凌晨4時是修復及營養分配時間，尤其晚上11時∼凌晨2時為免疫和自癒系統修補時間，可以說是黃金睡眠時間。如果我們三餐吃了足夠的植物生化素，就可以提供免疫系統充足的糧餉，同時也可以提供自癒系統修補。

吳永誌特別強調，自然醫學不會對人體有害，但有時卻會延誤病患嘗試其他有效的療法，如化療、電療或手術等。他建議最好雙管齊下，一方面在醫療體系中治療，一方面用自然醫學的方法來提升自身的免疫力及自癒力。