選對食物護膚抗衰老

2008-02-29 12:29

多吃健康的食物，喝足夠多的水，皮膚才能保持濕潤，看上去更好。

俗話說："吃什麼就長什麼"，這句話不僅適用於人體總體的健康和營養，也適用於我們的皮膚。皮膚是人體最大的器官，我們從食物中汲取的營養不僅對心臟和其他主要器官有積極的作用，還會惠及我們的皮膚。據北京青年報報導，最近有研究表明，富含蛋白質、某些維生素和礦物質的食物有抗衰老的效果。

食物好皮膚才可能好

為了有好皮膚，我們需要保持健康、均衡的飲食，從食物中汲取最佳營養。最簡單的辦法就是依照美國農業部每日食品指南的建議安排我們的飲食，俗稱"食物金字塔"，比如：選食至少三盎司的全穀物麵包、穀類食物、米飯、脆餅或義大利面；水果、蔬菜要力求多樣化，其中包括暗綠色和橙色蔬菜；食用富含鈣質的食物，比如無脂或低脂牛奶及其他乳製品；選擇多種低脂或精瘦肉類、家禽、魚。

儘管食物與皮膚的直接聯繫還未得到廣泛研究，但一項名為"皮膚起皺：食物是否至關重要？"的跨地域研究發現，食物消費量與起皺皮膚的營養吸收量之間確實有關聯。研究人員在考察了四個族群後得出結論，生活在日光照射區的70歲以上的瑞典人皺紋最少。這項研究分析了被考察者的主食，指出"生活在陽光照射區，對蔬菜、橄欖油、單元不飽和脂肪、豆類有較高吸收量，對乳製品、黃油、人造黃油、糖製品有較低吸收量的人皺紋較少。"

"食物對皮膚有哪些長期效益，這還需再作進一步的研究，"泰勒醫生說，"多吃健康的食物，喝足夠多的水，這樣皮膚才能保持濕潤，看上去才會更好。"