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偏食可能影響寶寶智力發展

 2008-02-24 16:27 桌面版 简体 打賞 0
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每到吃飯時間,就是美惠最頭痛的時刻,因為她五歲的兒子小冬瓜有偏食的壞習慣,不但青椒、蘿蔔總是挑出來不吃,還常心不在焉地邊吃邊玩玩具。偏食的小冬瓜不但常常感冒,在幼稚園也是個子最小的小朋友,美惠真的很擔心小冬瓜將來長不高..

根據調查,臺灣約有六成的孩子可能有偏食、營養攝取不均衡的問題。專家指出,小朋友若從小偏食,就要及早矯正,否則不但可能會影響孩子的生長發育,孩子也可能容易出現注意力不集中、情緒不穩定、語言發展遲緩的狀況。國外研究甚至發現,有偏食問題的寶寶,智能發展較營養均衡的寶寶整整落後十四分之多!

那麼,該如何讓孩子養成正常的飲食習慣?專家表示,採用打罵、送玩具等威脅利誘的方法,反而會讓孩子抗拒進食,使偏食的情形更加嚴重!以下要介紹五個聰明的好方法,能幫助寶寶打敗偏食、維持成長!

方法1:改變烹調方式
研究顯示,孩童基本上喜愛甜味、排斥苦味,因此家長在烹調食物時,可以費點心思改變味道,讓孩子自然而然的接受討厭的食物。例如在漢堡肉中加入洋蔥末、或是採取油炸的烹調料理紅蘿蔔,都能改變食物的苦澀味,讓孩子接受原本不敢吃的食物。

方法2:使用其他食材,補足相同營養:
孩子若排斥某種食物,我們可以使用其他含有相同營養素的食物來代替,如果孩子不敢食用肝臟,可用其他富含維生素A的食物,如魚肝油、蕃茄、深綠色蔬菜等食物來代替,補充完整的營養。

方法3:固定時間、固定地點進食:
有些父母沒讓孩子從小養成正確的進食習慣,導致孩子在用餐時間無法專心吃飯。因此,父母應在孩子年幼時,就養成他在餐桌上吃飯的好習慣,並且固定吃飯時間、少讓孩子吃零食,如此持續一段時間後,偏食狀況就能獲得改善。

方法4:讓孩子養成運動習慣:
運動能幫助人體保持健康、維持正常的新陳代謝及增進骨骼密度。家長應該鼓勵孩子多多運動,當小朋友每天維持固定的活動量時,自然就會有比較好的食慾。


幼兒偏食,不但可能會影響身體成長發育,對孩子未來智能及人格的發展也將造成深遠的影響!因此,爸爸媽媽千萬別輕忽了寶寶的偏食問題,在孩子小的時候,不但要及時補充均衡的營養,還要逐步根除孩子偏食的壞習慣,才能讓寶寶健康又聰明的成長,並矯正寶寶偏執的個性。現在就用聰明妙招來打敗偏食,讓孩子身體健康、頭好壯壯吧!




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