美報告:每天吃適量維他命有助延緩老化

根據一項最新公布的醫學報告:每天吃一顆綜合維他命及礦物質補充品有助延緩老化;但如果大量吃速食、缺乏適量的營養,則容易罹患癌症、失智症、中風等問題。

美國加州兒童醫院奧克蘭研究機構艾姆斯教授發表的最新報告指出,許多老化引起的健康不適問題,可以回溯到與之前飲食品質欠佳有關。

艾姆斯指出,包括癌症、心臟疾病等問題,都與維他命和礦物質缺乏有關,不健康的飲食加速老化。

英國媒體引述艾姆斯的話報導,長期飲食不均衡,導致體內部分養分不足,短期內身體會支撐下去,但付出的卻是身體加速老化的代價。

例如,鎂攝取量不足,易罹患腸癌、高血壓、糖尿病及骨質疏鬆症;維他命D不足,則易罹患乳癌、腸癌及攝護腺癌;鈣攝取量不足,易罹患糖尿病;鉀不足,則易罹患心臟疾病;如果維他命B12不夠,易罹患多發性硬化症。

艾姆斯指出,根據他對"高齡"老鼠進行的實驗,發現市售的維他命補充品能提升體力,同時提高記憶力。

他建議,民眾可以攝取綜合維他命和礦物質,但他強調,不宜過量,否則效果將適得其反。


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