殺豬罹怪病 美12人腿臂麻

2008-02-07 14:20 美國一家屠宰廠的12名工人去年相繼罹患一種前所未見的疾病，症狀包括灼熱感，腿臂麻木虛弱，致他們行動困難、無法工作。

華盛頓郵報報導，專家從未研究這種疾病的原因，它似乎是吸入豬腦的微粒所致。流行病學專家露絲．林菲爾德（Ruth Lynfield）表示："這似乎是一種新疾病。"

這家肉品工廠位於明尼蘇達州明尼亞波利市以南160公里處，屬於"優質豬肉處理公司"，每天平均屠宰1900頭豬，切割採兩班制，清理採一班制。前述12名罹患這種神經性疾病的工人，多為西語裔移民，全部在切割後的豬只頭顱處理區或其附近工作。其中一步驟是以壓縮空氣清除豬腦，將腦髓處理、包裝，最後再運到南韓與中國大陸場銷售。

調查人員指出，這些腦髓或切割後的肉品應該沒有受到污染。可能的致病原因是工人在地板上"吹除豬腦"過程會產生腦髓質的浮粒，一旦吸入人體，會導致免疫系統製造用以攻擊豬腦組織的抗體，但也會攻擊非常類似的人體神經組織。