戰國時期貯藏食品「冰箱」將公開展示

2008-01-28 13:37 中國考古人員一九六零年代在河南新鄭發現一座戰國時期貯藏食品的地下冷藏窖，經過相關單位整體保護規劃後決定公開展示。這座古代超級大「冰箱」，面積二十至三十平方公尺，有可能是當時宮廷廚房的設備之一。

香港「大公報」表示，這座古代「冰箱」是目前發現的戰國時期面積最大、設施最完整的冷藏窖遺址。由於專家要求保護遺址，作為考古研究資料，一直未對外開放。

不過新鄭市文物部門已將全案及相關文件上報中國政府，如果批准，這個古代「冰箱」將對外開放，並集中展示發掘情況和相關研究成果。

考古人員在新鄭市西北不但發現這座「冰箱」，而且還發現了保護環境衛生的地磚和牆磚；除了發現井窖內有大量動物骨骼，還在附近出土了盆、缽、罐等大量戰國時期陶器殘片。

考古人員表示，冷藏室的室內牆上塗有草拌泥，讓壁面顯得光潔平整，室內西南角和北壁的下部嵌著一些背面帶有凹槽的方磚，在偏西側的地面上，也曾發掘出兩個凹槽磚。

磚上印有戰國時期常見的米字紋、圓點紋和三角紋，顯示冷藏窖井的奢侈和豪華。

據專家推測，從當時的情況看，只有王室才有可能建築如此規模的地下冷藏室，應是宮廷廚房的重要設施之一。