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存年貨保鮮四點須注意(圖)

 2008-01-19 19:41 桌面版 简体 打賞 0
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 為避開春節購物高峰,很多家庭主婦從現在起就開始購置年貨。但冰箱不是"保險箱",東西密密麻麻地堆在一起,容易腐敗變質。以下幾點年貨存放的經驗,和大家一起分享。

第一

可以清洗的食品要多清洗幾次,讓表面的污染物減少到最低程度;

第二

冰箱裡的食品放置不應太密太擠,放置70%的空間為宜,這樣才能保持冷氣通暢;

第三

放入冰箱裡的生食、熟食要分開放,最好蓋上保鮮膜,冷藏後的熟食不要直接上桌,一定要熱處理;

第四

腐敗的細菌容易傳播繁殖,食物如果出現異味等不新鮮的跡象,千萬不能放入冰箱,否則會有更多的食物跟著變質。

一般只要做到這四點,就不用擔心年貨的保鮮問題了。

 
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