除非挑食 產後不需進補

2008-01-14 12:20 坐月子在中國有兩千多年的歷史，因為古代大多數的產婦，在產前都有營養不良的現象，如五十年前的臺灣軍眷，和今天大陸窮鄉僻地的孕婦，每月都很難吃到兩塊肉，她們的新生兒，是真正用自己的奶水孕育出來的。如果在懷孕時進補，可以補到孕婦及胎兒，但產後進補，如果不餵奶，只能補到自己身上，不合理，要補應從懷孕開始，而且現在的中國孕婦，除非是挑食或生病，都沒有營養不良的現象，所以產後不需進補。

據研究，孕婦每天除了自己所需的平衡食物 (不挑食)之外，每天多吃400至500卡就可以了。一個大煮蛋有80卡，一杯全奶有150卡，一杯脫脂奶85卡，一盒豆腐70卡，一兩未煮干的五穀、豆類或谷片120卡，一兩任何種類的油360卡。

孕婦除了應增加400至500卡一般的食物外，為了嬰兒，應特別注意的有：

1.葉酸，每天需要一毫克，缺少會引起嬰兒腦部畸形，不過美國政府已規定在谷片中要加葉酸。在肉類，穀物、菠菜及橘子中都有。

2.鈣，每天需要一千毫克。在奶類、穀物、菠菜、橘汁及鮭魚中很多。

3.蛋白，以公克計，按體重的公斤數加二十。如體重為五十公斤，孕婦每天需70公克。在奶類、魚類、肉類及蛋中最多。

4.鐵，每天30毫克。在穀物、蛋黃、雞及菠菜中最多。

5.運動，避免激烈的運動，產前兩週，應該在家休息，但仍應走動。

孕婦應該避免的食物：1.酒，盡量避免，害多利少。2.煙，抽煙對孕婦及嬰兒均不利。3.茶及咖啡，雖無大害，也沒有益處。4.海味，含汞高的魚有鯊魚、鯖魚、箭魚、鮪魚、鱸魚、牡蠣、大比目魚、馬林魚( Marlin)，Tilefish，Pike，White Croak-er等孕婦不可吃，因汞會損傷胎兒的腦。