冬天怎樣吃火鍋才健康(圖)

2008-01-10 17:43

營養專家指出，火鍋吃歡了，不知不覺吃進去很多脂肪。尤其是調料如果選擇不好，不經意間就能攝入大量的鹽和糖。所以，選擇火鍋調料有講究。營養學家表示，將川谷仙和元貞Ｄ砂甘糖這兩種低鹽低糖產品技術與傳統的火鍋調料相結合，使得火鍋調料、火鍋底料、火鍋湯料在保持原有咸味和鮮味的同時，實現了低鹽、低糖化。

果蔬搭配有講究

可以多放些蔬菜，蔬菜中含有大量的維生素及葉綠素，能消除油膩，補充冬季人體維生素的不足。適量放些豆腐，能補充多種微量元素。