留學3年練出好廚藝（圖）

2008-01-08 01:17

李民在長沙出生長大，夢想之一便是到德國學習航天技術。2004年，在北方工業大學讀大三的他，毅然選擇到德國自費留學，現在已是研究生了。談起兒子三年來的變化，李媽媽說，兒子以前從沒做過飯，可現在卻是"出得廳堂，入得廚房"，做的飯菜比媽媽做的還好吃。

2004年，李民通過北京一家留學中介到德國學習語言，之後來到德國漢諾威大學讀本科。初到德國，李民最沒法接受的是吃飯。西餐價格很貴，吃一頓簡單的漢堡包午餐，至少要2歐元，相當於人民幣20多元，他難以負擔。口味也是個很大的問題，在德國，如果要依賴西餐，基本上除了麵包還是麵包。

啃了一個月麵包後，李民非常想念又辣又香的家鄉菜。像其他很多留學生一樣，他開始自己做飯。蔬菜的價格只比國內高一點，做幾個菜，幾個人一起吃，平攤下來每人最多隻用花一歐元。

對在國內從沒做過飯的李民來說，掌杓是個大挑戰。一開始，不管什麼東西，李民的方法都是煮。青菜、麵條、火腿腸、肉，什麼都放到電飯鍋裡一起煮。吃著那不倫不類的中餐，他竟開心得哭了。

後來，李民不斷改進菜式和做法。他先學會了炒小菜，再後來，一道辣椒炒肉也成了他的拿手好菜。另外，他還買了一個微波爐，吃不完的中餐，還可以下次再吃。他甚至跟德國朋友學會了做水果色拉、雞翅......

"上次兒子回來，主動下廚給我做了一個辣椒炒肉！"李媽媽告訴記者，兒子懂事了，做的飯菜味道還蠻好。