小兒百日咳食療方(圖)

 

百日咳是由百日咳桿菌引起的急性呼吸道傳染病。常發生在冬末春初，1∼5歲小兒多見，年齡愈小病情愈重。其臨床特徵是陣發性咳嗽咳後有特殊的吸氣性吼聲，即雞鳴樣回聲，最後傾吐痰沫而止。中醫稱之為"疫咳"、"頓咳"、"頓嗽"、"鷺鷥咳"等。根據臨床表現不同，分為初咳期、痙咳期、恢復期三期。

【花生冰糖液】
配方： 花生米60克，冰糖20克。
製法： 用水先煎花生米，待熟軟加入冰糖繼續煮。
功效： 潤肺和胃。
用法： 酌量服食。

【黃芪阿膠粥】
配方： 黃芪15克，阿膠10克，粳米30克。
製法： 黃芪水煎取汁，用藥汁煮粳米為粥，烊化阿膠，兌入粥中。
功效： 補氣養血。
用法： 每日1次，溫服。

【川貝雪梨燉豬肺】
配方： 川貝母8克，雪梨1只，豬肺20克，冰糖少許。
製法： 將川貝母洗淨，雪梨去皮切成小塊，豬肺洗淨，擠去泡沫，切成塊。以上原料一起放入砂鍋，加冰糖、水適量，煮沸後改文火燉3小時。
功效： 養陰潤肺止咳。
用法： 飲湯吃梨、豬肺。

【薏米杏仁粥】
配方： 薏苡米15克，杏仁5克。
製法： 將薏米加清水適量，用武火燒沸後，改用文火煮至半熟，放杏仁，繼續用文火煮至熟，放入冰糖即可。
功效： 益氣健脾，潤肺止咳。
用法： 每日2次，作早晚餐食用。適用於恢復期氣虛者。

【橄欖核冰糖茶】
配方： 鮮橄欖核2個，冰糖10克。
製法： 將鮮橄欖核打碎，加水適量煎煮，煮至味出，加入冰糖調味。
功效： 清熱潤肺，化痰止咳。
用法： 趁熱1次頓服。

【川貝杏仁飲】
配方： 川貝母6克，杏仁3克，冰糖少許。
製法： 將杏仁去皮，與川貝母加清水適量，用武火煮沸後，放入冰糖，改用文火煮30分鐘。
功效： 潤肺化痰止咳。
用法： 每日臨睡前服1次。

【二白飲】
配方： 白蘿蔔500克，鮮百部50克，飴糖少許。
製法： 將百部與白蘿蔔共搗絞汁或煎湯，調入適量飴糖，用開水攪勻即可。
功效： 清熱潤肺，化痰止咳。
用法： 代茶頻飲。

【飴糖蘿蔔汁】
配方： 白蘿蔔汁30毫升，飴糖20毫升。
製法： 上二味與適量沸水攪勻即可。
功效： 止咳化痰。
用法： 每日3次，頓服。

【麻黃蒸梨】
配方： 麻黃3克，大梨醜只。
製法： 先把麻黃搗為粗末，生梨挖去梨核，把麻黃放入梨心內，再將梨合嚴，插上小竹籤，然後放入碗內，隔水蒸熟。
功效： 宣肺止咳。
用法： 每日2次，每次1只，去麻黃吃梨飲汁，連用35日。

【秋梨白藕汁】
配方： 秋梨2個，白藕1節。
製法： 將秋梨去皮、核，白藕洗淨，兩者均切碎，以潔淨紗布絞汁。
功效： 清熱潤肺，化痰止咳。
用法： 代茶頻飲。

【生蘆根粥】
配方： 鮮蘆根50克，竹茹8克，粳米30克，生薑2片。
製法： 將蘆根與竹茹加適量清水同煮，去渣取汁，加入粳米煮粥，粥將成時加生薑，稍煮片刻即可。
功效： 清解肺熱。
用法： 早晚分次食用。