媒體報導，美國科學家發現脂肪如何儲存在人體細胞內，未來可望發展出治療肥胖的新方法。
英國廣播公司報導，科學家發現兩種基因，控制脂肪包在磷脂膜與蛋白質下方，形成脂滴。
學者認為，這種包裹脂肪的過程相當重要，讓細胞可以利用脂肪作為能量來源，但如果儲存過多脂肪，便會造成肥胖。
這項研究刊登在"美國國家科學院公報"。
報導說，葉希瓦大學亞伯特愛因斯坦醫學院研究人員進行一系列實驗，證實FIT1與FIT2基因會影響脂肪儲存。
研究人員在其中一項實驗中，將這些基因的複製體植入人類細胞中，雖然未影響脂肪合成，細胞製造的脂滴數目卻飆增六分之一。
在第二項實驗中，研究人員從老鼠的脂肪細胞中取出FIT2，導致脂滴數驟降。
最後為了測試基因對於動物全身的影響，葉希瓦大學研究團隊在斑馬魚的卵子中注入部分DNA，以便干擾FIT2的表現。
研究人員以高脂肪的食物餵食斑馬魚產下的幼魚六小時，以便引發身體產生脂滴。
但研究人員檢視牠們的肝臟與腸道，發現幾乎沒有形成脂滴。
報導引述首席研究員席佛博士說："這些方面的證據支持我們的結論：FIT系列的基因攸關細胞中脂滴的累積。"
席佛說："既然我已發現這些基因，以及由這些基因編碼組成的蛋白質，應該能夠發展出管控基因表現或活動的藥物。"
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