16歲英國少年 開巧克力工廠

2007-12-16 13:55

英國少年路易斯因患有閱讀困難症，11歲時輟學在家，以製作巧克力為樂。如今他搖身一變，成為巧克力工廠老闆，產品叫好又叫座。

包裝盒也能吃 產品大賣

英國西部士洛普夏郡一名患有閱讀困難症的少年路易斯．巴內特，11歲時輟學，開始在父母車庫內以製作巧克力。如今年方16，已擁有自己的巧克力工廠，因為產品創新有特色，連包裝盒都可食用，頗受英俄印日與瑞典等國消費者好評，一上架就被搶購一空，大型連鎖超市Sainsbury's與Waitrose都和他簽約鋪貨，使他儼然是小說改編電影"巧克力冒險工廠"老闆威利旺卡的現實生活版。

閱讀有障礙 另辟新天地

據每日郵報15日報導，路易斯因為不擅於書寫，拼字拼得很費力，以致在學校經常受到挫折，甚至被同學欺負。他在看了一本有關比利時巧克力蛋糕的書後，開始接受在家職訓計畫。他接著在赫赫有名、總部設在瑞士蘇黎世的嘉利寶學院取得製作巧克力的合格證書，成為該學院有史以來最年輕的認證師傅，該學院也贊助他完成"巧克力教育"。

路易斯說："我一直熱愛美食，當我才4歲時，就習慣在廚房與我媽一起做蛋糕與聖誕派。後來我替同村的鄉親做生日蛋糕與送禮用的巧克力，得到真心的稱讚。"

拼錯的Chokolit 名氣大噪

他向祖父母借了500英鎊，買了一臺特製的巧克力溫度控制機，要做出最完美的巧克力。他把公司取名為Chokolit，因為這是他受限於閱讀困難症，在求學期間所拼出的巧克力英文單字。

由於巧克力是送禮用，他決定買一些裝飾的盒子來包裝，但這些包裝材料的成本比裡頭的巧克力還高，他自忖"為什麼不也用巧克力來作包裝盒呢？"他說，這不但提升產品賣相，而且巧克力吃光後，"你還有一個真正大塊的巧克力可當備胎"。