能醒酒的八種食物

2007-12-13 13:09 醉酒之後，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發熱這些難受的症狀呢？最近研究人員發現，8種食物對以上症狀具有良好的效果。

1、蜂蜜治酒後頭痛

蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。

2、新鮮葡萄治酒後反胃、噁心

葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在喝酒前吃，還能有效預防醉酒。

3、西瓜汁治酒後全身發熱

西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。

4、柚子消除口中酒氣

實驗發現，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒後口腔中的酒氣有很好的作用。

5、芹菜汁治酒後胃腸不適

這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。

6、酸奶治酒後煩躁

酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒後煩躁特別有效。

7、香蕉治酒後心悸、胸悶

酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。

8、橄欖治酒後厭食

橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食慾的良藥，既可直接食用，也可加冰糖燉服。