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哪些人不宜食用蘋果荔枝?

2007-12-13 01:38 桌面版 简体 0
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便秘和痔瘡患者不宜食用蘋果荔枝

水果風味誘人,是很受歡迎的食物,隨著生活水平的提高,食用量也相應上升,但食用時應該關注以下問題。

食療有別 多數水果性味的偏性較為明顯,根據個體的體質和氣候季節,因人因時辯證選擇,更有利健康。溫熱的水果有橘子、棗、桃、龍眼、杏、李、菠蘿、荔枝等,寒涼的如柑、橙、香蕉、杮、西瓜、枇杷、柚等。肝火虛旺者多吃橘子可能流鼻血,宜選擇寒性水果,冬天及脾胃虛寒的人適合吃熱性的水果。

食用禁忌 水果與病種的關係也很大,對患病或有症狀的人,必須按照病情選擇合適的水果。口角生瘡、食慾不振、大便硬結者不宜吃橘子,有高血鉀、便秘、痔瘡者不要食用蘋果、荔枝,胃酸過多、大便溏泄者少吃李子、梨、檸檬,糖尿病患者迴避荔枝、蘋果、無花果。

食用時間 一般不把水果作為膳食的必要組成成分,甚至可以看成零食,想吃就吃,隨意性較大,我們習慣飯後進食,也很合適,並無不妥。食物到了胃裡,攪和成食糜,經胃酸和酶的作用,進行初步的消化,不會產生對健康不利的變化。

食量有度 考慮到一天膳食的總量,每天進食水果以不超過500克為宜,食用過多,可能要影響食慾,特別是含糖量高的水果。有些國家和地區的膳食指導方針中,把水果作為蔬菜一部分,提出每天的食用量推薦,可供參考:美國農業部的食物消費金字塔:水果2至4份,每份100克;日本農林水產省和厚生勞動省的健康飲食指針:水果2客,每客相當於1只橘子或半隻蘋果;我國臺灣的膳食指南:水果3份額,每份額100克。





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