巨無霸食品 日本掀風潮（圖）

2007-11-26 16:19

圖為一般漢堡便當（左）以及巨無霸漢堡便當（右）。（取自網路）

圖為在巨無霸牛井的圍繞之下，一般份量的牛井相形嬌小。（取自網路）

日本食量旺盛的年輕男性，長期忍受養生風潮下的各種低卡少量健康餐點，如今終於盼到食慾大解放的時候。日本各家超商以及外食業者為了開拓新市場，瞄準男性渴望被滿足的胃袋，紛紛推出超大份量的「巨無霸食品」，不僅引發討論話題，同時也創造亮眼業績。

點燃日本這股「巨無霸食品」風潮的當屬日本麥當勞1月起所販售的「巨無霸麥克堡」，漢堡中整整夾了4片漢堡肉，在限定期間販賣就狂賣約2000萬份，造成轟動。有了麥當勞的成功示範後，超商業者也發現近7成年輕男性上門買便當時，都會另外再買包子或炸雞，深覺「巨無霸食品確有其潛在市場」，於是也開始企畫相關食品。

日本全家便利商店10月推出比一般便當重1.4倍的「巨無霸漢堡排便當」，熱量高達1184卡，而7-ELEVEN便利商店則推出塞滿蛋糕、奶油、冰淇淋以及布丁，熱量達740卡的「巨無霸聖代」應戰。另一方面，日本牛井連鎖店「壽喜家」也推出比普通牛井多3倍牛肉的「巨無霸牛井」，熱量為1286卡。即便巨無霸食品單價較高，熱量也幾乎等同於一天應攝取熱量的一半，不過上市以來大受歡迎，業績穩定成長。