全球小麥、大麥價格飛漲,船運費用不斷攀升,日本政府被迫追加550億日圓緊急預算,以確保日本糧食供應,這是日本近30年來首次出現糧食預算不足的情況。日本從牛角麵包到泡麵一片漲聲,日本最大酒廠麒麟公司也宣布17年來將首次漲價。
如果目前市場情況沒有改善,不但日本,全球都面臨糧食漲價問題。今年5至9月間,小麥價格比去年同期暴漲80%,日本進口小麥和大麥年度預算10月底已告罄,而這個會計年度要到明年3月31日才屆滿。
日本85%的食用小麥(500萬噸)和71%的食用大麥(27萬噸)仰賴進口,由政府統一採購,再轉售給食品和釀酒公司等廠商。日本主要供應國包括美國、加拿大和澳洲,但今年澳洲欠收,而全球儲量又降至32年來最低點,把價格不斷推高。
而雪上加霜的是海運費用也在漲,對日本更不利,反映全球散貨運輸市場的波羅的海綜合指數(又稱綜合運費指數)一個月來節節上升,在10月底創下新高。
日本政府的問題也是許多國家面臨的普遍問題,聯合國糧農組織糧食展望報告顯示,全球食物價格指數已升至1990年以來最高點,比去年同期增加37%。而全球穀物儲量目前約僅可供支應57天,如果出現國際危機或重大天災,糧食供應將岌岌可危。
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