肉價飛漲 中國大陸私宰豬肉橫行

2007-11-02 08:53 中國大陸豬肉價格飛漲，非法屠宰豬肉橫行，安徽陸續查處一批私宰豬肉，繳獲不合格肉品二十七噸。

新華網今天報導，安徽省商務廳透露，在食品質量安全專項整治行動中，陸續查處一批大要案，繳獲不合格肉品二十七噸，並建立起產品質量可追溯制度。

據初步統計，截至十月二十日，安徽省各地檢查定點屠宰企業一千七百多家，佔全省現有屠宰企業總數的百分之九十七取締私宰窩點一百五十五個，關閉不符合條件企業四十四家，立案查處九十二起。

安徽省商務廳指出，經過一系列的整治工作，絕大多數生豬定點屠宰企業已基本建立生豬進廠驗收、進出臺賬、不合格肉品召回制度，實現產品質量可追溯。

目前，生豬屠宰檢疫和肉品檢驗率、出廠肉品合格率接近百分之百，縣城以上地區進點屠宰率已達百分之九十九，除極少數尚未推行定點屠宰的偏遠山區外，鄉鎮進點屠宰率已接近百分之九十五。