美以健康食品取代油膩快餐初見效

美國教育工作者和衛生官員在減少校園肥胖症的努力中，以健康食品取代油膩快餐食品，初見成效。美國有近1300萬兒童和青少年體重超標。快餐、汽水、電視和久坐不動的生活方式被認為是兒童肥胖的主要元凶。針對校園肥胖症的蔓延，學校方面已經採取措施進行干預。

美國疾病控制中心最近的一項研究報告顯示，菜單上蔬菜類只有炸薯條的學生餐廳的數量已經從2000年的40%下降到了2006年的18.8%。一些專家指出，只有地方的行動還難以贏得對抗校園肥胖症的戰爭，聯邦政府應當禁止向兒童播放垃圾食品廣告。