月餅別和粥一起吃

2007-09-27 05:33         一年一度的中秋節，家裡的月餅很容易變成了全家人的早餐，尤其是喝粥的時候，就著吃塊月餅，既可以充當主食，清淡的白粥又能抵消月餅的濃重味道，讓甜的不再那麼膩，咸的不再那麼咸。

　　其實，這種吃法是錯誤的，原因在於月餅和粥都是可以迅速升高血糖的高升糖指數食品，不僅對血糖異常或糖尿病患者不適，對健康人來說，也會對大腦細胞不利，還會降低脂肪代謝。

　　吃月餅的時候，應該多喝點綠茶。在綠茶中摻放少許花茶，飲起來香甜可口，效果更佳。

　　此外，吃月餅最好是在早上或中午，晚上應少吃或不吃，特別是老年人更應如此。否則，有可能成為血液凝固、形成血栓的「凶手」。