種冬瓜記(圖)

2007-09-24 16:31 作者:黃佩成

如今城裡人過著「不吃細要吃粗，不吃白要吃黑，不吃種植要吃野生」的日子，冬瓜成了餐桌上的「貴賓」。冬瓜的皮、肉、籽渾身都是寶，還上了中藥的藥典。

在北加州灣區，冬瓜比西瓜貴多了。我和老伴到華人超市買了菠菜、韭菜、空心菜，唯獨拿起了一塊冬瓜，看看價格又放下，喝！一磅一元二角五分美金。

住在我們家斜對面的印度朋友，在他們家的大樹下，躺著三、四只冬瓜，真讓人羨慕。天氣漸涼，可他們的冬瓜還安然未動。我女兒忍不住和他們搭話，問及為什麼不採收冬瓜，才知道他們要等到聖誕節拿來做冬瓜糖，隨後，他們送給我們一隻不小的冬瓜；我們則從自家門前的柚子樹上，摘了一袋柚子作為回禮。

第二年的春天，我們再次回美時，特地帶來了一小瓶冬瓜種籽，先在小花盆裡育苗，十多天後，終於見到了兩片子葉。待冬瓜葉從子葉生長出來後，小心翼翼地移植到院子裡，精心照管不用贅說。可是天有不測風雲，蝸牛一夜之間把我們辛苦種出來的冬瓜秧苗消滅精光，只剩下半截殘莖，我們種冬瓜的美好憧憬被打碎。等到重新育苗移栽，天氣涼，寒露生，冬瓜籐雖長出了兩米多長，開了幾朵黃花，卻未結果先衰了。

倒是我們新結識的來自浙江紹興的朋友，拿了我們的冬瓜籽，結了幾隻大冬瓜，興致勃勃地給我們送來了一大段。

吃了他們的冬瓜，也領受了朋友間一份真誠的情誼。

冬去春來又一年，我們仍執意要種冬瓜。賞心悅目的大院子裡，綠草茵茵，花團錦簇，檸檬樹上掛滿了黃橙橙的檸檬，不時溢出淡淡的清香；綠色的金橘樹上鑲嵌著顆顆金橘；院子南側四棵高高的櫻桃樹挺拔翠綠，收穫季節，翡翠似的紅櫻桃點綴其中；西側朝東緊俟著門窗的一株芙蓉樹，像頭戴粉紅色花冠的少女，舒緩、浪漫地展現她的輕柔舞姿，也成一頂天然漂亮的遮陽傘。置身院子，與其說是勞作，不如說是休閑、消遣，精神上的享受和性情的陶冶。

我們每日到院子裡仔細觀察冬瓜細微的生長變化：發芽、生葉、爬籐、開花、結果……吃魚不如釣魚樂！這年的秋季，老天爺終於賜給我們三隻冬瓜，給我們全家帶來了無窮的樂趣。

一個週末，許多朋友來我們家聚會時，我們特地介紹了用自己種的冬瓜燉排骨湯，還請客人嘗了我們自己種的櫻桃西紅柿、涼拌黃瓜、扁豆飯……朋友們參觀了我們的菜園，喝著啤酒，非常盡興。