經常嚼吃爆米花會惹哮喘危害肺部健康

2007-09-11 01:50 喜歡一邊看電影一邊大嚼爆米花的人應該注意了，美國最新公布的一項調查表明，常吃爆米花可能危害健康，特別是對肺部造成傷害。

　　據美國全國職業安全和衛生研究所日前公布的調查報告，醫務人員已經發現一些人在長期食用爆米花後患了肺病，這種肺病與一些在爆米花廠工作的工人所患的肺病一樣，俗稱「爆米花肺」，主要症狀是呼吸困難和哮喘，嚴重的話會危及生命。

　　報告認為，造成「爆米花肺」的主要原因可能是在爆米花製作過程中使用了一種名為聯乙醯的添加劑。這種化學物質可引起支氣管疾病。據媒體報導，生產此類爆米花的四家美國公司已經表示，將改善爆米花製作工藝，不再使用聯乙醯。荷蘭研究人員8月底公布的調查也表明，長期接觸聯乙醯，可能會增加患閉塞性細支氣管炎的風險。