吃海帶可調整酸性體質 (圖)

現在很多人每頓飯都離不開葷，但是大量攝入這些高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果是使體內產生過量的酸性物質。當酸性物質超過了人體自身的調節能力時，人體的內環境平衡就被打破，醫學術語稱之為酸性體質。「酸性體質」者一般免疫力較低，常常會感到身體疲乏、記憶力減退、腰酸腿痛、四肢無力、頭昏、耳鳴、失眠、腹瀉、便秘等。據統計，85%的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者，都是酸性體質，而兒童孤獨症的發生、發展亦與過量食用「酸性食物」密切相關。

六大原因造成體內環境酸性化

1.飲食結構不合理。專家指出，科學的飲食習慣是酸鹼食物比例為1：3，但是現代人飲食中的主食往往是精米白面、雞鴨魚肉蛋，而這些都是酸性食物，據分析這樣的飲食習慣其酸鹼比例卻正好相反，為3：1。因此，長期攝入過多的酸性食物是導致體內環境酸性化的原因之一。

2.運動不足。在陽光下多做運動多出汗，可幫助排除體內多餘的酸性物質。但現代人以車代步現象愈來愈多，運動量大大減少，長久便會導致酸性代謝物長期滯留在體內，導致體質的酸性化。

3.過重的心理負擔。由於現代生活節奏的加快，人們在日常生活、工作和感情上承擔著不同的壓力。當壓力得不到釋放的時候，便會對身體造成影響，從而導致體質的酸性化。

4.不良嗜好。煙、酒等都是典型的酸性食品，毫無節制地抽煙飲酒等，極易導致人體的酸性化。

5.生活不規律。如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等無規律生活，都會加重體質酸性化。

6.環境的嚴重污染。由於飲用水、農作物、家禽魚蛋等造成嚴重污染，人們攝入這些含有有害元素的飲水、食物和吸入有害空氣後，其中的酸性物質便會滯留在體內造成體質酸性化。

多吃鹼性食物糾正酸性內環境

若想擁有一個健康的體質，適度的運動和良好的飲食是不可缺少的，所以平時要多做有氧運動，勤鍛練，保持良好的生活習慣和樂觀、開朗、積極的心態。當然，最有效的方法還是從改善自己的飲食習慣入手。簡單地說，就是通過多吃鹼性食物、少吃酸性食物直接糾正酸性內環境。現在相當一部分獨生子女，糖果、巧克力等含糖量高的零食不斷，更易於形成「酸性體質」。應少吃糖，多吃蔬菜、水果、雜糧等「鹼性食物」。

哪些食物最能改善體內的酸性環境呢？海帶可以說是鹼性食物之王，多吃海帶能很好地糾正酸性體質。所以平時感到勞累、疲乏、渾身酸痛的時候，不妨吃些海帶。此外，人們常說喝茶能解乏，除了茶葉中的興奮成分外，茶鹼「中和」體內的酸性物質，也起到緩解疲乏的作用。中鹼性的食物還包括大豆、胡蘿蔔、番茄、香蕉、橘子、草莓、檸檬、菠菜等，強鹼性的食物包括葡萄、天然海藻類等。

酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果，那麼平時就盡量少吃這些食物。實在想吃時可以把它們和鹼性食物一起搭配著吃，比如燉肉時放些海帶，燒牛肉時加些蘿蔔等等。