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吃海鮮2小時後方可吃水果

 2007-08-06 15:33 桌面版 简体 打賞 0
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又到了吃海鮮的季節,大快朵頤一番之後,再來點清涼可口的水果,是許多人的選擇。可也有很多人抱怨,吃完海鮮吃水果,非常容易拉肚子,這又是怎麼回事呢?

中醫認為,海鮮和水果都屬「寒涼性」食物,且海鮮中的蛋白質不易消化吸收,同食可能引起胃部不適、脹氣。另外,海鮮富含蛋白和鈣,不宜和含有鞣酸的水果,如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。因為鞣酸遇到蛋白質即沉澱凝固,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易導致消化不良,出現嘔吐、腹瀉。

那麼,吃海鮮後過多久才能吃水果呢?答案是2小時後。因為食物在胃內排空時間約2—3小時。腸胃不好的人,最好別吃寒涼性水果,如:西瓜、梨子等,可選蘋果、香蕉等性平的水果。



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