content

吃什麼樣的西紅柿有害?

 2007-07-08 21:25 桌面版 简体 打賞 1
    小字
天氣轉熱,不少愛美的女孩紛紛開始節食。一根黃瓜外加一隻番茄,就成為一頓簡單、美味、有效的午餐。從這個季節開始,不少人開始生吃番茄。 

但在選購生吃番茄時,還需注意不要購買著色不勻、花臉的番茄。因為這很可能是感染了番茄病毒病的果實,味覺、營養均很差。 

蔬菜市場上的番茄主要有兩類: 

一類是大紅番茄,糖、酸含量都高、味濃;另一類是粉紅番茄,糖、酸含量都低、味淡。 

到市場上購買番茄,首先要明確是打算生吃,還是熟吃。如果要生吃,應當買粉紅的。因為這種番茄酸味淡,生吃較好;如果要熟吃,就儘可能買大紅番茄。這種番茄味道濃郁,燒湯、炒食風味都好。果形與果肉的關係也很密切:扁圓形的果肉薄,正圓形的果肉厚。需要特別指出的是,不要買青番茄以及有「青肩膀」(果蒂部青色)的番茄。 

因為這種番茄不僅營養差,而且含的番茄苷還可能有毒性.
--版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意