助你一覺好眠的10種食物

2007-06-14 03:32 1、香蕉。香蕉事實上就是一種天然的助眠藥，它除了含有幫助睡眠所需的血清胺與退黑激素，香蕉還富含鎂質，可以讓你的肌肉放鬆。睡前吃一根香蕉，不僅幫助你舒服入睡，還能一覺好眠到天明。
 
2、洋甘菊茶(Chamomile tea)。洋甘菊茶是最適合睡前時間的茶，原因在於它具有溫和沉著的作用，對於不安定的身體與情緒，洋甘菊茶本身就是最佳的天然解決良方，睡前只要來一杯，就能讓你寶貴的寧靜時光，更加安詳，更有品質。

3、溫牛奶。牛奶有助於睡眠的說法並非是個傳言，它含有具鎮定作用的氨基酸，也富含鈣質，可以幫助頭腦有效利用這種胺基酸。因為這些特點，牛奶長期就是健康、放鬆的同意詞，是提升睡眠效果的絕佳飲品。

4、蜂蜜。在你的溫牛奶或藥草茶中，滴入一些蜂蜜，其中的葡萄糖能傳遞訊息，讓你的腦子關閉orexin物質，這種物質是最新發現與人的警覺意識有關的神經傳送體，蜂蜜有助於降低體內的orexin，讓你睡得更穩更熟。



5、土豆。少許的烤馬鈴薯不會害你增胖，卻能去除一些體內的酸性物質，讓一些與睡眠相關的色氨酸不受干擾。想要發揮土豆最佳的助眠作用，你不妨製成馬鈴薯泥，並且加入一點牛奶。

6、燕麥粥。燕麥是富有激發睡意的退黑激素的豐富來源，上床之前，來一碗玉米片或燕麥粥，加上香甜的楓糖漿，這絕對是最健康味美的睡前點心。

7、杏仁。抓一把有助心臟健康的杏仁，它不僅能保護你，還能讓你忍不住打起瞌睡，因為這種堅果含有豐富的色氨酸，以及足夠讓肌肉放鬆的鎂質含量。

8、亞麻籽。當你感覺生活不太順暢，或是沮喪的感覺不斷困擾你，間接影響了你的睡眠品質，別擔心，試著在你睡前的燕麥粥中，加入2大匙的健康小種子--亞麻籽，它富含歐米茄3脂肪酸，是一種讓人心情起飛的天然食物。

9、全麥麵包。切一片全麥土司，搭配你的蜂蜜茶，將有助於人體釋放胰島素，幫助色氨酸到達你的腦子，並且被轉換成血清胺，在你睡覺的時刻，這種物質能夠召喚你進入甜美的夢鄉。

10、火雞肉。火雞肉除了是感恩節餐桌上的主角，也是色氨酸的最重要來源之一。但那實際上是現代民間傳說。色氨酸運作的最佳狀態是，當你的胃部裡有一點點食物，但基本上不是過度飽脹，也不是充滿蛋白質，因此，你不妨拿一片全麥麵包，擱上一兩片精瘦的火雞肉，這份睡前美點能給你一個舒適的夜晚，讓你精神奕奕迎接第二天。 想要把上述食物的功效、與美味的口感發揮到極致嗎？提供你一道適合睡前的點心菜譜，香蕉的美味搭配蜂蜜的香甜，吃了這份健康又助眠的美味，你能睡得比別人更香更熟。

*助眠低脂小鬆餅

材料：2杯全麥酥皮點心麵粉(whole-wheat pastry flour)、1/2匙鹽、1大匙發酵粉、2大根熟香蕉、1/3杯蘋果醬、1/4杯蜂蜜、1/2杯牛奶。

做法：將烤箱預先加熱至350F。在一個大碗中，將麵粉、鹽、和發酵粉充分溷合。利用攪拌器，加入蘋果醬、蜂蜜、和牛奶，將香蕉製成泥狀。將香蕉泥加入麵粉等成分中，再加以均勻攪拌，作成麵團。把麵團平均分配置入鬆餅烤杯中，烘烤30分鐘，直到表面呈現鬆軟狀與澹澹的棕色。

營養成分：每份鬆餅含有119卡路里、1克脂肪、2.5克蛋白質、27克碳水化合物、10克糖、133毫克鈉、3克纖維素、與35毫克的鎂。