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絞牛肉疑染大腸桿菌 美供應商擴大回收

 2007-06-12 07:22 桌面版 简体 打賞 0
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美國聯合食品公司販售的絞牛肉疑遭大腸桿菌污染,總部設在加州的聯合食品已大舉擴大回收行動,如今回收產品將包括五百七十萬磅(二百五十九萬公斤)新鮮和冷凍肉品。

美國農業部食品安全檢疫處代理處長高德曼九日宣布,回收行動將包括保質期限為四月六日至二十日的產品。聯合食品公司在美國西部十一州販售這批肉品。

高德曼表示,由於早已超過保質期限,如今店舖內無任何這批可疑牛肉,但消費者家中可能仍留存部分這批牛肉。

美國西部各州於四月二十五日至五月十八日爆發大腸桿菌疫情,造成十四人罹病,被歸咎於這批牛肉。全部病患均已痊癒。

聯合食品於六日根據加州衛生廳提出的「非特定疑慮」,擴大回收行動,繼起初回收七萬五千磅絞牛肉,再回收三十七萬鎊(十六萬七千八百三十公斤)肉品,該批絞牛肉的保質期限為四月二十九日至五月六日。

大腸桿菌是可能致命細菌之一,會引發腹絞痛和腹瀉,且可能轉成出血性腹瀉。大腸菌有時會導致諸如腎衰竭等併發症。
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