焗烤蕃茄
材料：大型牛蕃茄3個、Pizza絲適量、麵粉水適量。
內餡：洋芋1個、洋菇2個、胡椒鹽、牛奶1杯200cc。
1.洋芋洗淨、蒸熟、去皮切塊，洋菇切小塊備用。
2.牛奶煮滾加入1，以胡椒、鹽調味，麵粉水芶芡成糊。
作法：
1.將蕃茄洗淨，將蒂切除，挖空果肉。
2.將內餡填入1，灑上Pizza絲，入烤箱以170c烤約5分鐘即可。
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