研究稱雪碧芬達含防腐劑多喝傷肝腦

2007-05-30 16:09 可口可樂與百事可樂一些汽水產品含有的防腐劑苯甲酸鈉有害人體，這是英國《獨立報》等媒體近日報導的。對此，「兩樂」昨天發表聲明：其使用的防腐劑獲得了所有當地和國際相關機構的批准。

據報導，英國謝菲爾德大學的科學家研究表明，一些汽水產品含有的防腐劑苯甲酸鈉可以破壞線粒體中的DNA，影響線粒體功能，線粒體出問題細胞就會「罷工」，這可能導致肝硬化和帕金森綜合征等疾病，尤其對發育尚不成熟的兒童不利。除了破壞細胞線粒體，苯甲酸鈉在汽水中跟維他命C混合還會產生化學作用，形成致癌物質苯。研究稱，可口可樂旗下的雪碧、芬達及百事可樂旗下的百事極(不含糖可樂)都含有苯甲酸鈉。

對此，可口可樂和百事昨天轉發了公司總部聲明，苯甲酸鈉是一種全世界廣泛使用在食品和飲料中的防腐劑，用於食品的保質保鮮。經過多年應用證實和多方不同的法規機構認證，苯甲酸鈉是可以在軟飲料和其他食品飲料中安全使用的成分。它一直被廣泛使用於食品工業和製藥業，並獲得所有當地和國際相關機構的批准。

兩家公司昨天還轉述了英國食品標準局聲明。聲明表示，苯甲酸鈉和苯甲酸是許可加入食品中的成分。食品添加劑是經過長期和認真評估過程以後才被允許在食品中使用的成分，包括經獨立科研委員會經過十分嚴格的安全評估。