葡萄乾含多酚預防心血管疾病　吃杏仁豆預防心血管老化

2007-05-17 07:21 想吃零食提供您一些健康新選擇，要多吃葡萄乾，還有杏仁豆，葡萄乾含有豐富的多酚丶葉酸，可以預防血管硬化；杏仁豆則因為有不飽和脂肪酸，能夠降低血管老化的風險。

誰說吃零食一定不健康，聰明選擇就能讓您頭好壯壯！像是老年人最容易罹患的心血管疾病，就能多攝取葡萄或葡萄乾，降低發生的機率。

此外，「可口」的杏仁豆，也因為含有豐富的不飽和脂肪酸，對於預防血管老化阻塞，有一定的功效。
但也由於是油脂類的食品，攝取的量也得控制得宜。

另外，像是有高纖維質的馬玲薯，也可以替代精緻白米成為主食，不過要記得如果食用馬玲薯就得減少澱粉攝取，才不會越吃越胖。