亞洲食品業 毒影幢幢

2007-05-16 04:35 作者:屈享平 亞洲各國正和氾濫食品業的有毒化學添加劑搏鬥，學者認為這已嚴重危害公眾健康；各國對中國食品尤有戒心。孟加拉官員拉伍道拉最近突襲檢查當地一處魚市，發現市場販賣的176公噸魚貨，全數含有對人體有害的甲醛。專家逐漸認為，這些化學物質是亞洲許多疾病的元凶，包括癌症盛行率上升、肝腎疾病、孩童智能與發育遲緩，嚴重時甚至致死。越南癌症協會醫生阮保東（音譯）認為，越南每年15萬個癌症病例，有三分之一要歸咎於有毒的食物。

中國是違反食品安全最惡名昭彰的國家之一。兩家中國公司本月被發現，他們賣往美國的麥麩含有緻命的化學物質，採用這些麥麩製成的貓狗食品引發大規模中毒，數千隻貓狗因而喪命。

大陸長久以來都習慣在食品添加有毒物質，官方無能控管龐大的食品市場，人民習於忽略有害物質的影響，加上廠商搶佔急速成長的食品市場，使群眾健康面臨威脅。

農民使用危險農藥、肥料以增產的報導，在大陸已司空見慣，牲畜常被施打可疑的藥物或抗生素。在最近一個例子中，中國沿海出產的比目魚被驗出致癌殘留物，因此被全面禁止銷售。美國許多州也在大陸鯰魚中驗出有毒的抗生素，並下令禁止進口。