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上海女中藥師絕活 蒙眼也能辨別藥材

2007-05-07 06:31 桌面版 简体 0
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上海有個年輕女中藥師,厲害到可以遮住眼睛,光聞香味、摸藥材,就可以分辨出各種不同中藥,讓其他老經驗的中藥師都自嘆不如。

「這是香薷,這是薄荷」中藥師金燕鳳說。

眼睛蒙塊布,只是聞一聞,在手裡摸一摸,她就可以正確說出手裡拿的藥材,閉眼摸藥功夫,讓這間百年中藥店裡其他老中藥師傅都嘖嘖稱奇,靠著這項絕活,還曾經代表上海到香港參加全能比賽。

葉金鳳表示,「其實掌握這項技能,也是為了更好的運用到工作中,保證我們交給顧客的每一份藥物都是準確無誤的。」

雖然入行時間不長,不過,光聽到她家被同事冠上「百草廳」封號,還有家裡擺滿中藥,這股研究中藥的熱忱,可以比擬遠古時代神農氏嘗百草的拼勁。

葉金鳳的婆婆說,「我們是支持她的,(記者:開始對家裡藥味會不會不習慣?)有的,她上次帶來的藥,有時候中藥味太濃聞著頭暈。」

在幫客人抓藥時,也不忘把豐富中藥知識一一告訴客人。

藥店客人說,「她講的特別仔細,把質地和性質都告訴我,該怎麼挑選比較好。」

葉金鳳雖然年輕,但把對中藥的興趣和工作結合,讓她成為獨特的聞香中藥師。


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