天氣多變,多喝山藥人參雞湯
介紹一道最佳食補。
材料
西洋參3錢,土雞肉1斤,枸杞3錢,生山藥半斤,紅棗6粒,米酒、鹽各適量。
作法
1. 土雞洗淨切塊川燙備用,生山藥去皮切長條狀。
2. 取一瓦鍋,放入西洋參、枸杞、紅棗,再放入雞塊山藥、水4杯、酒和鹽,放入電飯鍋外鍋加水2杯蒸至熟即可。
功效
健脾益氣,補氣強身,增強體力,改善虛弱體質,天氣變化大,多食用可以預防感冒。
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