男人喝牛奶 得帕機率高

2007-04-21 22:49 作者:編譯 張沛元 一項最新研究證實，食用大量乳製品與男性罹患帕金森氏症的機率升高之間有所關聯，但為何有此關聯仍然是個謎。

研究人員追蹤超過十三萬名美國成年人九年後發現，吃大量乳製品者罹患帕金森氏症的機率較高；其中在男性身上清楚出現多吃乳製品，特別是牛奶，就會提高罹患帕金森氏症機率的模式，但此關聯在女性身上較不明顯。

這項已刊載於美國流行病學期刊上的發現，呼應稍早關於吃乳製品與男性罹患帕金森氏症有關的研究結果。本研究首席撰稿人、美國國家環境衛生科學研究所研究員陳鴻磊（譯音）說，若要找出乳製品導致男性罹患帕金森氏症機率升高之因，還需進行更大型研究。

研究發現，食用最大量乳製品的男性（平均每天吃八百一十五公克乳製品，相當於三到四杯牛奶）罹患該病的機率，比吃最少乳製品者（平均每天吃七十八克乳製品）多六成。

陳鴻磊的研究團隊說，牛奶與增加男性罹患帕金森氏症的機率關聯性最大。儘管如此，陳鴻磊說，有鑒於乳製品具有若干潛在健康利益，民眾無需就此不吃，還是可以繼續享用適量的乳製品。