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最新食療方增強記憶力

 2007-04-16 20:05 桌面版 简体 打賞 0
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科學家找到了新的食療方法來延緩與年齡相關的記憶力喪失。

每天應攝入3份全穀物食品,7份水果和蔬菜

所有穀物、水果和蔬菜都富含纖維,高纖維食品有助於提高記憶力,並防止可能的糖尿病併發症。最近,圖倫大學對24∼44歲的糖尿病患者的研究發現,記憶力喪失和識字困難與糖尿病有關,而且可能導致他們將來罹患痴呆症。瑞典對1170名75歲以上老人的調查顯示,糖尿病發展成老年痴呆症的危險已達70%。

每週最少食用兩次沙丁魚

芬蘭的科學家研究證實,在1400名年齡從50歲到71歲的被調查者中,那些更多地攝入多不飽和脂肪酸,特別是來自魚類的Ω3脂肪酸,同時較少攝入來自全脂奶製品飽和脂肪酸的人,比很少攝入有益脂肪酸的人更不易發生嚴重的記憶力喪失。Ω3脂肪酸的最大來源便是沙丁魚。

每天攝入400微克葉酸和維生素B12

英國研究人員在研究了102人後發現,在那些高半胱氨酸水平很高的人中,老年痴呆症的進展速度是低水平高半胱氨酸的人的兩倍。葉酸和維生素B12能降低血中升高的高半胱氨酸。

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