珠三角餐館 賣毒藥田鼠

2007-03-30 03:25 中國廣東民間流傳「吃一鼠當三雞」，認為田鼠肉營養價值比雞還高，而且具滋陰壯陽功效。目前，正是田鼠季節，珠三角許多餐館推出的田鼠宴，生意極之火爆，但是，有內地傳媒揭發，有村民將以毒鼠藥毒死的田鼠賣給餐館，人若誤吃，可導致胃出血、胃潰瘍等，甚至危及生命。

　　衛生專家警告，吃田鼠存在極大的寄生蟲病和傳染病風險，並且指民間流傳鼠類營養價值比一般禽肉高的說法，並沒有科學依據。至於吃田鼠具有生發、壯陽等功能，臨床研究至今也沒得出結論。

　　《廣州日報》報導，佛山市最大的糧食產區高明市，許多餐館均張貼出高價收購田鼠的告示，而記者在明城鎮潭塱村、新崗村、崇步村採訪時發現，村民們除了用老鼠夾活捉田鼠之外，也用毒鼠藥敵鼠鈉鹽與稻穀混合，放在農田毒殺田鼠。

　　據佛山市農林技術推廣中心李根盛科長說，佛山滅鼠普遍使用的是3%的敵鼠鈉鹽，老鼠吃了會死掉，而人若吃了被毒死的鼠肉，將產生二次中毒，可能出現胃出血、胃潰瘍等症狀，甚至危及生命。